Il Cortegaia rappresenta una delle espressioni più contemporanee della visione La Scolca, un progetto che unisce sostenibilità ambientale, innovazione e cultura del benessere. Un vino bianco secco, naturalmente a zero zuccheri residui e a ridotto tenore alcolico, pensato per un consumo moderno, consapevole e raffinato. Un’etichetta a basso contenuto calorico che conserva intatta identità, energia e piacevolezza. Nel calice emergono intense note fruttate e floreali, accompagnate da una freschezza dinamica e da una struttura agile che lo rendono versatile e perfettamente attuale. La vinificazione segue il tradizionale metodo in bianco, arricchito da una macerazione a freddo e da fermentazioni a bassa temperatura, tecniche che preservano fragranza, nitidezza aromatica ed equilibrio. La filosofia sostenibile di Cortegaia si riflette anche nella scelta di un packaging innovativo e responsabile: il tappo è infatti realizzato attraverso il recupero delle plastiche provenienti dagli oceani, simbolo concreto dell’impegno La Scolca verso la tutela dell’ambiente e del territorio. Un progetto che interpreta il futuro del vino attraverso qualità, responsabilità e sensibilità contemporanea.