Luciano Pignataro

In un recente incontro virtuale, Chiara Soldati, quarta generazione alla guida della storica azienda con sede a Gavi, ha presentato il Bianco Secco Gavi dei Gavi 2020.

“La Scolca è un’azienda fondata da Gianbattista Soldati nel 1919 e che, da subito, puntò tutto su un territorio povero e aspro e sul vitigno autoctono “cortese”.
L’anno scorso l’azienda ha compiuto un secolo di vita ed anche quest’anno lo hanno voluto ricordare in etichetta.
Chiara ha iniziato a lavorare in azienda nel 1993 e da anni, ormai, affianca il padre Giorgio nella conduzione aziendale e, da meno di un anno, il figlio di Chiara, ventenne, (quinta generazione), ha cominciato a muovere…”

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