Donata a Roma casa Pasolini Dove si va in crociera? A Gavi. Si parte da Genova con una nave Costa Crociere e si arriva a Gavi, in provincia di Alessandria, per vedere la Tenuta La Scolca dove si producono i vini Gavi DOCG di Chiara Soldati. A bordo, il ristorante Archipelago propone i menù ideati…
La Scolca, un sogno senza tempo La tenuta La Scolca è stata acquistata nel 1919 dal bisnonno di Giorgio Soldati, che è stato un grande interprete del Gavi DOCG. Oggi conduce l’azienda la figlia Chiara Soldati, quarta generazione con uno sguardo già al terzo millennio. II passato ed il futuro convivono in questa azienda che…
IL MADE IN ITALY, HA UN NUOVO CAVALIERE, CON IL VOLTO DI UNA DONNA. Da quattro generazioni la Scolca è guidata con amore e passione infinita, da una famiglia che è del Made in Italy un’eccellenza. Chiara Soldati, intraprendente produttrice vitivinicola e donna del vino, è alla guida della Tenuta La Scolca, rinomata azienda situata…
Gavi in Art Il 2023 per la cantina piemontese La Scolca è iniziato con importanti riconoscimenti a livello internazionale. Dalle 5 sfere di Sparkle per il D’Antan Rosè Brut 2010 alla silver medal del 50 Great Sparkling Wines of the World 2023 per il metodo classico D’Antan Blanc de Blanc Brut Millesimato e il Pas…
SOLDATI: ALL’ECCELLENZA SERVE DEDIZIONE Dalla vigna alla cantina, il segreto dei dettagli È dal 1998 amministratore dell’azienda agricola di famiglia “La Scolca”, che oggi realizza oltre 10 etichette, con una produzione annuale di quasi 1 milione di bottiglie. Qual è il segreto di questo successo? “Un lavoro capillare presso i singoli mercati, con una forte…
“Basta vini internazionali, torniamo ai nostri autoctoni“ Chiara Soldati, cugina dello scrittore e CEO della cantina La Scolca in Piemonte: “il futuro è nell’enorme varietà di vitigni che abbiamo in Italia”. Leggi l’articolo completo
ESPERIENZE DA VITIGNI AUTOCTONI Dalle varietà di uva universalmente riconosciute come valide e importanti per la spumantizzazione, e i territori italiani che le interpretano da sempre, passiamo ad analizzare due casi di studio, La Scolca in Piemonte e l’azienda d’Araprì in Puglia. Leggi l’articolo completo
A concept of a modern lifestyle A concept of a modern lifestyle, interpreted by Gavi dei Gavi® “Black Label” and Gavi dei Gavi Limited Edition 2017 a wine that has been the ambassador of the company for 103years, whose aim si to involve and empower a community of eclectic wine lovers w h o are…
Gelecegin kökleri Slogani “zamansiz tutku” olanLa Scolca modern, yenilikçi ve çagdas üretim çizgisiyle dünyada pek çok ülkeye hizmet sunuyor. Aile sirketi olan La Scolca’nin dördüncù nesiltemsilcisi Chiara Soldati’yle bir araya geldik ve markanin geçmisten bugüne uzanan hikayesine ortak olduk. Leggi l’articolo completo
An unconventional italian wine Years before the Gavi DOC was created, La Scolca invented Gavi dei Gavi. Leggi l’articolo completo
A page from History Chiara Soldati and the La Scolca family represent generations of Gavi winemaking pride. Leggi l’articolo completo
EXPERIENCES FROM AUTOCHTHONOUS GRAPE VARIETIES “The historical winery of Gavi, La Scolca brings all the experience – in sparkling wine making and more – of the Soldati family. Chiara, the latest generation working in the Piedmontese winery (and recently appointed Cavaliere del Lavoro), specifies that “the aging of our D’Antan is one of the main…